Cocinero/a

Misión El cocinero es responsable de la elaboración y preparación de los platos según los estándares establecidos para cada evento, asegurando la calidad, el sabor y la presentación en cada servicio. Funciones principales - Elaborar platos siguiendo las recetas y directrices marcadas por el jefe de cocina - Preparar y organizar la mise en place necesaria para el servicio - Controlar los tiempos de cocinado para garantizar un servicio ágil y coordinado - Asegurar la calidad, sabor y presentación de cada elaboración - Colaborar en la recogida, limpieza y organización tras el servicio o evento - Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo - Colaborar con el resto del equipo de cocina para un servicio eficiente - Controlar el uso adecuado de materias primas y evitar desperdicios - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Perfil requerido - Experiencia previa como cocinero/a en especial en la partida de arroces - Conocimiento de técnicas básicas de cocina - Capacidad para trabajar bajo presión - Organización y atención al detalle - Trabajo en equipo y actitud colaborativa - Compromiso con la calidad del producto - Capacidad de adaptación a la agenda del centro de trabajo: de lunes a domingo por turnos rotativos Qué valoramos - Experiencia en catering o eventos - Rapidez y precisión en la ejecución - Conocimiento de diferentes tipos de cocina - Actitud proactiva y resolutiva