Auxiliar de cocina Extra - NH Alcorcon

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts , líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales. Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano. Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable. ¿Cuál será tu misión? Buscamos Auxiliar de Cocina Extra para dar soporte en momento puntuales , trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores de limpieza, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. ¿Qué tendrás que hacer? - Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina. - Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento. - Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes). - Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina. - Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios. - Controlar el uso correcto de productos de limpieza y de los equipos asignados. - Aplicar y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Apoyar al equipo de cocina durante los picos de trabajo. - Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina. - Colaborar en la correcta gestión de residuos según los procedimientos establecidos. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. - Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina. - Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Capacidad de organización. - Capacidad para trabajar solo y en equipo. - Atención al detalle. - Flexible y fiable. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: - Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. - Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. - Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. - Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. - Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. - Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. - Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. ¿Pensando en tu próximo reto? ¡Aplica ahora! Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.